Das große k. u. k. Mehlspeisenbuch

Die Rezepte aus diesem Buch sind echtes österreichisches Kulturgut. Untertitelt ist es mit "Die besten Rezepte vom berühmten Zuckerbäcker aus Bad Ischl". Den Zauner in Bad Ischl kennt ja tatsächlich fast jeder. Anlässlich des 185-jährigen Bestehens dieser österreichischen Institution öffnet Josef Zauner sein Rezeptarchiv und lässt sich bei der Zubereitung von Originalrezepturen und behutsam überarbeiteten historischen Rezepten über die Schulter schauen. An den Anfang stellt er außerdem einen kurzen geschichtlichen Abriss dieses Traditionsbetriebes. Wahrlich ein Buch, das in keinem österreichischen Haushalt fehlen sollte.